1. 項目名稱：漳州水仙食堂承包招標。

2. 項目概況：漳州水仙食堂位于漳州市薌城區南山路1號。

3. 招標范圍

3.1向員工提供中、晚餐，包含兩葷兩素一湯，米飯自助，每人每餐伙食費為人民幣12元；根據招標方接待部門訂餐要求提供工作餐。

3.2食堂內食品衛生管理。

3.3食堂內各類設備、設施維護。

4.投標方要求

4.1投標方必須具有獨立法人資格，具有食堂或餐飲經營資質，具有經營食堂或餐飲管理三年以上的經歷經驗。

4.2 投標方被“信用中國”網站列入失信被執行人和重大稅收違法案件當事人名單的，不得參與本項目的投標活動，（https://www.creditchina.gov.cn/home/index.html ，于信用信息處查詢后下載信用信息報告）。

5. 承包要求

5.1本項目所有的經營資金、人員等由承包方自行負責，盈虧由承包方自行承擔。

5.2招標方免費提供現有經營食堂用餐場地、食堂設備（包括廚房設施、設備、就餐用具廚房爐灶；堂食區空調、桌椅設施；包廂空調和桌椅設施）、經營場地水電費用。但所提供的設備由承包方負責管理并承擔日常養護及維修費等。

5.3承包方負責提供流動資金、管理人員、原料、易耗品、加工人員及部分設備、設施。

5.4承包方根據勞動法相關規定與員工簽訂合同并支付薪酬、繳交保險等。

5.5承包方負責餐廳產生的垃圾的處理和清運。

5.6承包方不得轉讓承包權，如發現把承包權轉讓他人，將視為承包方自行毀約，招標方有權立即停止承包方承包權，沒收承包方履約保證金1萬元。

6.承包時間及其他事項

承包期 1 年，承包時間從 2025年1月1日起至2025年12月31日止。

7.承包方的義務

7.1負責承包方工作人員的安全教育工作。承包方任何人員出現工傷或安全事故，責任由承包方負責，所有費用有承包方承擔。

7.2承包方的人員，應遵守招標方的規章制度。

7.3保證有有效的《衛生許可證》，工作人員必須持有健康證、體檢合格證、上崗證、身份證并經相關衛生知識培訓，所有人員名單及健康證須報備招標方存檔。

7.4負責承包區域治安保衛、安全防火等工作，保證承包區域內所有設施、工具物品及不動產的完好。

7.5須按招標方規定時間，準時向招標方員工提供多樣化飯菜。雙休日、節假日生產車間若加班生產，承包方須保證經營，供應午、晚餐。生產車間停產期間，承包方仍需經營，為經營管理人員提供用餐。停產期間的確定以招標方的通知為準。

7.6接受招標方的監督檢查，對招標方提出的問題和員工投訴及時整改糾正。

7.7承包方在承包期內因業務需要而與招標方以外的單位和個人所發生的債權債務均與招標方無關。

7.8保證配備足夠的工作人員，并保證招標方員工就餐，不得出現少餐、缺餐。

7.9 食堂內所需食料、調料由承包方采購，但須按衛生部門要求建立進貨臺賬，食用油、肉類須從正規渠道購買，保證原材料的新鮮，并每天把購買票據存檔備查。所提供的食物按要求留樣備查。若因承包方的原因致使發生食品、衛生安全事故，則承包方須負全部責任。

7.10須做好食堂（包括但不限于環境、桌椅、餐具、設備、樓梯、通道、包廂、衛生間及下水道等）的清潔、消毒工作，保證食堂衛生標準符合衛生部門的抽查和招標方衛生要求。食堂工作人員工作時須穿潔凈工作服并佩戴口罩。

7.11應根據屬地及公司要求落實疫情防控措施。

7.12應制定食堂突發事件應急預案。

8.招標方義務

8.1重大就餐人員變動應提前一天通知承包方。

8.2提前通知停電停水情況。

8.3及時處理外圍供向食堂的水電設施發生的問題。

9.付款方式：承包方根據招標方每月消費記錄，開具增值稅發票，經核對無誤后7天內支付費用。

10.投標保證金

10.1投標方應在開標時間之前預交投標保證金1萬元整（匯款電子回單以單獨密封方式裝訂）。

10.2投標保證金提交方式：銀行電匯：（開戶銀行：中國銀行漳州高新區支行、賬戶名：漳州水仙藥業股份有限公司、賬號：428662108419），匯款回單請附在密封的招標文件內。

10.3對于未能按規定提交投標保證金的投標，將被視為不響應招標文件而予以拒絕。

10.4未中標的投標方的投標保證金，將在5個工作日內以銀行轉賬方式無息原額退還。

10.5中標人預交投標保證金將轉為履約保證金。不能按時履約，則扣除履約保證金。合同按時履行完畢后予以原額（不計利息）退還。

10.6 如投標方有下列情況發生時，其投標保證金將被不予退還：

10.6.1投標方在投標有效期內撤回投標；

10.6.2成為中標人后5個工作日內，中標方未能按我方通知簽訂合同的；

10.6.3其他違反法律規定的。

11.退出機制

11.1不定期對食堂承包進行職工滿意度調查，由招標方組織員工匿名投票。滿意度調查內容涵蓋餐食品質、服務態度、環境衛生等方面。若食堂承包的職工滿意度得分低于70%，招標方有權單方面解除合同。

11.2若承包商存在違反食品衛生相關法律法規等行為，例如采購的食材不符合國家食品安全標準、食品加工不符合衛生要求、餐具未及時

清潔消毒、工作人員未持有有效健康證明等，招標方有權要求承包方立即整改或解除合同。對于發生食品安全事故的，招標方將追究承包方相應責任。

11.3承包方違反承包方義務約定且拒不整改或整改仍未達要求的，招標方有權單方面解除合同。

12.現場踏勘：投標方需在投標前與招標方對接，對項目內容進行實地踏勘，明確具體內容和要求，若未與投標方聯系對接，視為已了解招標方的招標項目內容。

13.評標辦法

13.1本次招標采取現場投票的方式，從參與投標的單位中選出最能滿足職工食堂運營需求、服務質量高且綜合實力較強的中標單位。

13.2投標方需現場述標，內容包括但不限于企業介紹、食堂運營方案（包括菜單設計、食材采購渠道、食品加工與制作、衛生清潔與消毒安排等）、食堂設備設施維護計劃、人員配備、服務情況（包括服務質量承諾、就餐時間安排、應急保障措施和增值服務）等。

13.3評標人員根據招標方介紹情況進行現場投票。投票采用記名方式進行，投票人員每人一票，得票數最高的投標單位確定為中標單位。若出現兩個或以上投標單位票數相同且并列最高的情況，則對這些并列單位進行第二輪投票。第二輪投票僅針對并列單位，投票流程與第一輪相同，直至確定唯一中標單位。

13.4本次招標不存在按投標報價排序遞補中標候選人的情況。若中標候選人放棄中標，則擇機另行安排重新招標。

14.投標文件要求：

14.1投標文件分成二部分，必須密封裝訂并寫明投標單位和投標項目。

14.2第一部分為資格文件：

14.2.1三證合一的《營業執照》復印件；

14.2.2企業簡介；

14.2.3法人代表授權書；

14.2.4企業信用報告；

14.2.5交投標保證金匯款回單；

14.2.6主要業績證明：近三年主要業績合同，業績表中應寫明規格、年份、用戶、

規模等。

14.3第二部分為商務文件，包括食堂運營方案（包括菜單設計、食材采購渠道、食品加工與制作、衛生清潔與消毒安排等）、食堂設備設施維護計劃、人員配備、服務情況（包括服務質量承諾、就餐時間安排、應急保障措施和增值服務）等

14.4以上提供的文件均需加蓋投標單位公章。

15.開標時間、地點及參與方式

15.1開標時間、地點：2024年12月9日在漳州市薌城區南山路1號，漳州水仙六樓招標辦會議室開標。

15.2投標截止時間及投標方式：

15.2.1投標截止時間：2024年12月8日17:30，逾期招標人有權拒收。

15.2.2投標方應于投標截止時間前以現場遞交或郵寄方式參與投標，地址為：福建

省漳州市薌城區南山路1號，漳州水仙藥業股份有限公司六樓招標辦，收件

人：吳先生，電話：13559664976。以郵寄投標文件方式參與投標的，快遞單

上須注明投標單位名稱和參與的招標項目編號及項目名稱。

16.評標小組：評標小組由漳州水仙藥業股份有限公司有關部門人員組成。評標過程接受招標人相關管理部門、人員及上級的監督。在投標、評標期間，投標方不得向招標采購小組詢問評標情況，不得進行旨在影響評標結果的活動。為保證評標的公正性，在評標過程中，評議成員不得與投標方私下交換意見。招標結束后，招標人對未中標單位及未中標原因不予解釋。

17.發布招標公告媒體： 福建省輕紡(控股)有限責任公司www.jlzxbd.cn、福建省青山紙業股份有限公司www.qingshanpaper.com、漳州水仙藥業股份有限公司www.zzsx.com.cn。

聯系方式：0596-2302616（招標辦）

          13559664976 吳先生

 

 

 

 招標人：    漳州水仙藥業股份有限公司

                                                 漳州無極藥業有限公司

                                  招標代理人：漳州水仙藥業股份有限公司

                                       招標辦公室

                                    2024年11月29日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件一：

投標單位法定代表人授權書

 

項目名稱：            

日    期：            

 

 

至：                                （招標單位名稱）

                            （投標單位名稱），中華人民共和國合法企業，法定地址：                          

              （授權人姓名）特授權           （被授權人姓名）代表我公司全權辦理針對上述項目的投標、談判、簽約等具體工作，并簽署全部有關的文件、協議及合同。

我公司對被授權人的簽名負全部責任。

在撤銷授權的書面通知以前，本授權書一直有效。被授權人簽署的所有文件（在授權書有效期內簽署的）不因授權的撤銷而失效。

 

 

授權人簽名：                 被授權人簽名：               

職務：                       職務：                       

 

 

投標單位（公章）